Hrníčková polévka s červené čočky
Už jste slyšeli o červené čočce? Je to jeden z druhů luštěnin, který nenadýmá a je možné ji tudíž bez problémů dávat i dětem a těhotným ženám. Jelikož se nemusí červená čočka namáčet, je její příprava velmi jednoduchá. Připravte si na dnešní oběd tuto jednoduchou a velmi rychlou polévku z červené čočky, mrkve a zázvoru.
Ingredience pro přípravu receptu: Hrníčková polévka s červené čočky
- 1 hrnek červená čočka
- 3 kusy mrkev
- zázvor
- 1 lžička římský kmín
- 1 lžička koriandr
- 1/2 lžičky kurkuma
- 1 kus cibule
- 2 stroužky česnek
- 2 lžíce olej
- sůl
- pepř
Postup pro přípravu receptu: Hrníčková polévka s červené čočky
V hmoždíři rozetřeme na prášek římský kmín a koriandr, které jsme si před tím opražili na sucho na pánvi.
Mrkev nakrájíme na malé kostičky a osmažíme na oleji, dokud nezačne pouštět barvu. Poté přidáme na drobno nasekanou cibulku a společně mícháme pár minut na mírném ohni.
Přidáme utřený česnek, celé kousky zázvoru a koření a zlehka osmažíme.
Zalijeme horkým vývarem a přidáme čočku. Přivedeme k varu a vaříme asi 20 minut.
Hotovou polévku dochutíme solí a pepřem, vyndáme kousky zázvoru a můžeme podávat.
Tagy receptu: Hrníčková polévka s červené čočky
Diskuze k receptu: Hrníčková polévka s červené čočky
Další recepty
Malinovo-čokoládové muffiny Hrníčkový makovec Hrníčková roláda Hrníčkový kokosový moučník Hrníčkové vdolečky Vynikající omáčka na špagety Hrníčkový olejový velikonoční beránek Hrníčkové karamelové sušenky (spekulky) Lotus Hrníčkové masopustní koblihy Hrníčková domácí veka