Dvoubarevná bábovka s čokoládou a ořechy

Máte rádi bábovky a chtěli byste vyzkoušet nějakou méně obvyklou? Máme pro vás dvoubarevnou bábovku s čokoládou a ořechy. Výborná, vláčná bábovka, se kterou uděláte radost sobě i svým blízkým.

Předehřejte troubu na 180°C. Velkou formu na bábovku vymažte máslem a vysypte polohrubou moukou.

V misce utřete změklé máslo s polovinou cukrem do pěny. Poté přidejte žloutky a pozvolna za stálého šlehání přidávejte smetanu.

Z bílků a zbylého cukru a vanilkového cukru vyšlehejte tuhý sníh. Polovinu sněhu vmíchejte do směsi žloutků a másla. Postupně přisypávejte mouku a prášek do pečiva. Když je vše smíchané, přidejte opatrně zbylý sníh.

Do bábovkové formy vlijte polovinu těsta. To pak posypte sekanými ořechy a strouhanou čokoládou.

Do druhé poloviny těsta přimíchejte kakao a vlijte také do formy na ořechy a čokoládu.

Bábovku pečte v předehřáté troubě asi hodinu. Zkontrolovat, jestli je upečená, můžete pomocí špejle.

Po upečení nechte bábovku vychladnout, posypte moučkovým cukrem a podávejte.